А с чего ты взял, что он НИКОГДА не носил шпагу? Мы видим его перемещения всего-то несколько раз: во время первого визита Кристины шпаги у него не было, потому что она просто не нужна, во время погони за Буке - тоже не нужна, будет мешать. Дома он вполне логично не ходит с ней, пристегнутой к халату . Зато выбираясь в город, а мы решили, что он в город не впервые выходит, он шпагу берет. И на сцену тоже, возможно, в качестве части костюма Дон Жуана (ох, если он в сценографию еще и пару дуэлей вставил для Пьянджи? Садист!). То бишь, оружие он берет туда, где оно нужно.
А что на Дон Жуане он разве с оружием был?!
Кстати, мы пытались год назад вычислить что это за оружие. По ширине клинка, сечению и прочему - больше всего напоминает палаш. Да и вторая половина 19 века - для шпаг уже слегка "не сезон"